2007年10月03日
お米のプリン
【材料】（4人分)
ごはん…400g 牛乳…800cc 砂糖…50g バニラビーンズ…少々
《ソース》
みかん…2個 砂糖…大さじ2
【作り方】
1. 鍋にごはん（炊いたもの）と牛乳、砂糖、バニラビーンズをいれ10分ぐらい煮込みます。
2. (1)をクリーミーになるまでよくミキサーをかけます。
3. カップにいれ冷蔵庫で冷まします。
4. みかんの皮を綺麗にむきます。
5. 鍋にカットしたみかんとグラニュー糖を入れ火をつけます。
6. 2～3分たいて出来上がりです。冷ましてソースにします。
7. 米クリームの上に(6)をかけて出来上がりです。
※牛乳を少なくすると固まりが強くなります
良くミキサー、フードプロセッサーにかけてください
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- at 10:50
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